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沖縄県本部町 『海庭(うみにわ)』

2011.12.18

沖縄県本部町 海庭(うみにわ)

そばの町本部町にある海庭(うみにわ)に行って来ました。

 

 

 

本部町 海庭(うみにわ)001.jpg

 

 

 

美ら海水族館へと続く坂道の麓にあるこの沖縄そば屋さん。

 

 

 

本格的な麺とアグーをふんだんに使ったスープでかねてから噂になっていたのですが。

 

 

 

ついに訪れる機会がやってきました。

 

 

まずは、カッシーの頼んだソーキそば(大)。

 

本部町 海庭(うみにわ)002.jpg

 

 

オーナー自らが試行錯誤した後完成した自慢の麺は超モッチモチ!

 

 

スープもあっさりとしながらもしっかり!

 

 

お肉も程よい味付けで、かなりの逸品でした!

 

 

 

そして、和田が食べたのは「タコそば」。

 

 

聞き慣れないこのそばは、なんと沖縄そばとタコライスの融合。

 

 

沖縄そばの上にタコライスの具が載っている、まさに沖縄そば界の異端児。

 

 

本部町 海庭(うみにわ)003.jpg

 

 

あり得ない組み合わせですが、食べてみるとかなり美味しい!

 

 

載っているチーズの香ばしさがたまらない美味しさでした。

 

 

辛さの調節は、コーレーグースではなく、チリソースで。

 

本部町 海庭(うみにわ)005.jpg

 

 

このチリソースを入れると、また更に美味しさが増します。

 

 

想像以上の美味しさに、和田も驚きでした!

 

 

ちなみに紅ショウガを入れてしまうと、沖縄そば色が強くなりすぎるのでご注意を!

 

 

何度もリピートしたくなる素敵な沖縄そばでした!

 

 

ぜひ一度お立ち寄り下さい!

 

 

 

 

海庭(うみにわ)

沖縄県本部町豊原332-1

TEL0980-48-4000

営業時間 11:00-16:00

定休日 月・火

 

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